طرز تهیه کیک هویج

پیشنهاد می شود که حتما از دستور پیروی کنید و مواد رو کم یا زیاد نکنید. به خصوص مقدار هویج رنده شده را به هیچ وجه تغییر ندهید

مواد لازم :

  • ۴ عدد تخم مرغ
  • ۱ لیوان شکر
  • ۱ لیوان روغن مایع
  • ۲ لیوان آرد الک شده
  • ۲ عدد هویج متوسط رنده شده ریز
  • وانیل
  • ۱ قاشق غذاخوری بکینگ ‍‍‍‍‍پودر
  • ۱ قاشق غذا خوری دارچین
  • ۱ استکان گردوی خرد شده (به دلخواه)

با این مقدار مواد اولیه می توانیم برای ۸ نفر کیک هویج بپزیم

طرز تهیه :

  1. ابتدا شکر و تخم مرغ در ظرفی مخلوط کرده و تا وقتی که پف کرده و سفید شوند هم بزنید(با همزن برقی) روغن مایع را همجنین اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
  2. سپس هویج رنده شده را به مواد اضافه میکنیم و با کمک همزن دستی هم میزنیم
  3. آرد الک شده و دارچین را به مواد اضافه میکنیم و همچنان با همزن دستی هم میزنیم تا گلوله ای از آرد در مواد نباشد
  4. بکینگ پودر و وانیل را اضافه میکنیم . در آخر گردو های خرد شده را نیز اضافه میکنیم
  5. مواد را داخل قالب از قبل چرب شده میریزیم
  6. چند بار قالب رو به زمین میکوبیم تا حبابی تو مواد نباشه
  7. قالب رو داخل قابلمه از قبل گرم شده قرار میدیم
  8. بعد از ۳۰ دقیقه کیک رو با خلال دندان چک میکنیم تا ببینیم کاملا پخته باشه

نکات قابل توجه کیک بدون فر:

جنس قابلمه حتما باید آلومینیوم باشه

کف قابلمه باید قالب فلزی بزاریم تا قالب کیک مستقیما با کف قابلمه در تماس نباشه

قالب کیک باید با در قابلمه فاصله داشته باشه

حرارت گاز حتما کم باشه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن
مقایسه